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118 | 2010-12-14 Arsenico acqua minerale

Buongiorno,
Mi chiamo Manuel e avrei interesse a porvi una domanda circa i livelli di arsenico presenti nelle acque minerali che hanno il loro bacino d'utenza nella regione Lazio.
Sarebbe possibile conoscere una lista di acque che presentano oltre alle solite composizioni chimico-fisiche leggibili sulle etichette anche altri indicatori quali arsenico, berillio ecc?
Grazie per la vostra disponibilità.
Cordiali saluti
Manuel

Risposta:
Buongiorno Manuel,
Purtroppo no, le informazioni che i produttori di acqua minerale destinano al pubblico sono riportate in etichetta e sono una piccola parte di una lunga lista di parametri che vengono monitorati per la concessione (e il suo rinnovo) all'imbottigliamento.
L’unico modo credo sia richiedere direttamente al produttore l’analisi completa. Quello che le posso dire è che, anche se non riportati in etichetta, i valori dei parametri riguardanti sostanze indesiderabili, sia di origine naturale che antropica, sono inferiori ai limiti di legge in quanto per le acque minerali naturali non sono previsti provvedimenti di deroga.
Sperando di aver fatto gradita la saluto cordialmente.
Dott. Giorgio TEMPORELLI

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