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176 | 2012-03-19 Acqua minerale Ruscella

Salve, mi sono sempre chiesto cosa contenesse una bottiglia di acqua minerale, per non farla morire e formare muffe e batteri vari, pertanto le sarei grato ottenere una risposta sincera. Devo comunque comunicarle che ho acquistato 4 cestini da sei bottiglie di acqua Ruscella e ho notato che le etichette si staccano facilmente facendo apparire il collante sottostante e quando ci metti le mani sopra per impugnare la bottiglia per versare l'acqua nel bicchiere ti si rimangono incollate sopra e questo non è molto piacevole, oltre l'aspetto orrendo della bottiglia senza la sua etichetta, spero vivamente che almeno il contenuto sia un po' più decente. Distinti saluti.

Risposta:
Buongiorno, non entro nel dettaglio dell’incollatura dell’etichetta, procedura che può differire per ogni stabilimento di imbottigliamento, anche se quello che mi dice (scollatura facile) non dovrebbe succedere. Invece per quanto riguarda “cosa contiene” una bottiglia di acqua minerale la risposta è: acqua minerale, eventualmente addizionata di anidride carbonica per la versione gassata. Nessun conservante viene aggiunto e l’acqua non può nemmeno essere sottoposta a trattamenti di disinfezione; si tratta di acque provenienti da fonti protette, sotterranee, microbiologicamente pure, che non contengono carica patogena. Però per far sì che l’acqua minerale conservi inalterate le sue caratteristiche è importante lo stoccaggio, come viene riportato in quasi tutte le etichette le bottiglie vanno sistemate in luogo fresco e asciutto e non esposte alla luce solare diretta. Comunque in una bottiglia di acqua minerale c’è una certa carica batterica anche se, ripeto, non patogena, che prolifera aumentando esponenzialmente nei giorni successivi all'imbottigliamento, per poi decrescere sino a scomparire per mancanza di nutrimenti.. Spero di essere stato sufficientemente chiaro.
Cordiali saluti
Giorgio Temporelli

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