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187 | 2012-06-21 Acqua minerale bicarbonata

Ho provato l'acqua sveva e vorrei diventarne un consumatore. Potete chiarirmi meglio l'alta percentuale di bicarbonato..1280. A quali bicarbonati si riferisce e in quale percentuale?
Rimango in attesa di una vostra gentile risposta.
Distinti saluti.

Risposta:
Buongiorno,
la concentrazione ionica dei Sali in acqua viene misurata in mg/L, a questo corrisponde il valore di 1280 di bicarbonati riportato in etichetta. La legge (D.Lgs 105/92) consente di chiamare un’acqua minerale “bicarbonata” se la concentrazione di questo ione è superiore a 600 mg/L.
Sperando di aver fatto cosa gradita la saluto cordialmente.
Dott. Giorgio Temporelli

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