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191 | 2012-08-13 Acqua minerale in bottiglie di vetro

L'acqua in bottiglia di vetro (con tappo) conservata in frigo, DOPO ESSERE STATA APERTA per quanto tempo si conserva?
E se deve essere utilizzata da un neonato?
RingraziandoLa anticipatamente per la risposta, porgo cordiali saluti
Antonella

Risposta:
Buongiorno,
per un’acqua minerale chiusa e correttamente conservata l’inalterabilità è assicurata dal produttore sino al Termine Minimo di Conservazione, che è segnalato sulla bottiglia (o sull’etichetta o sul tappo) e che generalmente va da 1 a 2 anni.
Se la bottiglia viene aperta tale periodo non è più garantito, però se appena dopo l’uso viene tappata e riposta in luogo idoneo le caratteristiche qualitative di un’acqua naturale rimangano sostanzialmente inalterate per lungo tempo (l’acqua frizzante invece si “sgasa”). Non è possibile a priori dire esattamente per quanto tempo, come mia opinione personale le suggerisco di rimanere entro alcune settimane….ovvero un periodo più che sufficiente per essere consumata, anche se in modeste quantità ogni giorno.
Sperando di aver fatto cosa gradita la saluto cordialmente
Dott. Giorgio TEMPORELLI

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