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| Domanda: acqua ricca di ferro (Umberto, 3 settembre 2007) |
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Egregio dott. Temporelli,
Sono alla ricerca di un’acqua minerale con alto contenuto in ferro. Una mia carissima amica ha la figlia che soffre di anemia ed è costretta a comprare delle bustine per sopperire alla carenza di ferro.
La ringrazio per l’eventuale segnalazione.
Umberto |
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| Risposta: |
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Buongiorno,
Purtroppo devo dirle che oggi praticamente non esiste nessuna acqua in commercio che abbia un apprezzabile contenuto in ferro; questo prezioso elemento infatti, ossidandosi al contatto con l’aria, da origine a residui precipitabili e colorazioni “poco commerciali” e pertanto viene rimosso prima dell’imbottigliamento con tecniche quali decantazione, insufflazione d’aria e filtrazione. Presso alcuni centri termali sparsi sul territorio nazionale è invece possibile praticare la terapia idroponica con acque ferruginose, come ad es. alle Terme di Rabbi (TN) e alle Terme di Castellammare di Stabia (NA).
Le bustine di ferro e vitamina C (come coadiuvante per l’assimilazione) possono essere un buon aiuto.
Cari saluti
Dott. Giorgio Temporelli |
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