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| Domanda: analisi microbiologica (Luigi, 23 ottobre 2007) |
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Egregio Dott. Temporelli,
dovrei valutare il tenore di carica batterica in un campione di acqua minerale. Avrei bisogno di sapere se il decreto legislativo 25 gennaio 1992, n.105 segnala tali limiti. In caso contrario potrebbe aiutarmi a capire come reperire tali informazioni?
La ringrazio anticipatamente e le porgo cordiali saluti |
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| Risposta: |
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Buongiorno,
Gli aspetti microbiologici di un’acqua minerale naturale non sono contemplati dal D.Lgs 105/92, bensì dalla Circolare 13 settembre 1991, n.17 e dal DM 12 novembre 1992, n.542.
Sperando di esserle stato di aiuto le porgo i miei più cordiali saluti<
Dott. Giorgio Temporelli |
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