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222 | 2013-05-06 Sostanze nocive in acqua minerale

Gentile Dott. Temporelli,
sono un consumatore di acqua minerale xxxxxx e, malgrado assidue ricerche fatte su internet, non sono riuscito a conoscere con esattezza quali eventuali sostanze nocive e metalli pesanti siano presenti nell'acqua, in particolare arsenico, alluminio, stronzio, nitriti e nitrati. Può aiutarmi.
Ringrazio anticipatamente
Biagio

Risposta:
Buongiorno,
quello che è dato sapere dal consumatore è solo quanto riportato in etichetta; le analisi complete sono in possesso del produttore e del Ministero della Salute. A tal proposito le ricordo che ogni acqua minerale in commercio ha avuto il benestare dal Ministero ed è pertanto conforme, per quanto riguarda le caratteristiche chimico fisiche, a quanto previsto dalla legislazione vigente. Ciò significa che le sostanze indesiderabili eventualmente presenti lo sono con concentrazioni sicuramente inferiori ai limiti di legge.

Un cordiale saluto
Dott. Giorgio TEMPORELLI

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