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258 | 2014-11-20 Arsenico contenuto in acqua minerale

Buongiorno dott. Temporelli, vorrei cortesemente conoscere il contenuto di microgrammi di arsenico presenti nell’acqua minerale Fonte Itala

In attesa di un suo cortese riscontro alla presente Le invio cordiali saluti. Sergio

Risposta: Buongiorno Sergio, non si può sapere, a meno di farsi delle analisi privatamente, perchè l’arsenico non è un parametro obbligatorio per l’etichetta e così non viene riportato, non ritenuto un elemento “caratterizzante”. Quello di cui può stare certo è che la sua concentrazione è inferiore a 10 microg/L, limite stabilito sia per le acque minerali in bottiglia sia per quelle del rubinetto, con la differenza che le seconde possono godere del regime di deroga le prime no.
Cordiali saluti.

Dott. Giorgio TEMPORELLI

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