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33 | 2008-09-16 Acqua ionizzata alcalina

Buon giorno Sig. Temporelli,
Sono un ricercatore e studioso di alimentazione. Ho letto alcuni suoi lavori dopo il suo intervento presso la xxxxxxxx del 22.12.2005: "Acque ad uso umano: minerali, di acquedotto e purificate a confronto". Ho notato che cita tutte le tipologie di depurazione tranne quella denominata "ionizzazione dell'acqua" per la produzione dell'acqua alcalina, molto utilizzata in estremo oriente (Giappone, Corea, U.S.A. etc., ma adesso anche in Europa). Conosce questi strumenti e che opinione ha in merito?
Vale la pena approfondirla ?
Cordialmente
Lucio

Risposta:
Buongiorno Lucio,
Sono passati circa 3 anni da quella serata, lei lavora sempre la?
Guardi, ho letto qualcosa sulle acque ionizzate alcaline ma, in verità, non mi sono fatto un'opinione precisa in merito. Per quanto riguarda i benefici alla salute indotti da queste acque ho letto solo un libro di un ricercatore giapponese, un tal S.Whang, che mi è sembrato tuttavia un pò semplicistico.....(ho scritto una recensione sul mio sito – Bibliografia recensita n°26); mi piacerebbe leggere qualche lavoro scientifico "ufficiale", scollegato dagli aspetti economici degli apparecchi che la producono.
Rimango comunque a disposizione per ulteriori approfondimenti qualora lo gradisse.
DOTT. G.TEMPORELLI

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