Domanda: indicazione dati etichetta acque minerali (Paolo, 12 giugno 2015)
Gent.mo dott. Temporelli, sto utilizzando le specifiche delle acque minerali estratte dal sito www.acqueitaliane.fondazioneamga.org nella preparazione di una esercitazione di chimica a livello di Liceo per il capitolo che tratta le sostanze ioniche (naturalmente non citerò la denominazione delle acque).
Le sarei grato se mi desse un’informazione. In molti casi la concentrazione di uno ione non è riportata (è indicata con n.d.). Questo significa “dato non disponibile” oppure “valore trascurabile”? Ho pensato a questa seconda alternativa quando mi sono accorto che un’acqua “minimamente mineralizzata” ha quasi tutte le concentrazioni segnate come n.d.
Può darmi un chiarimento?
Grazie per l’attenzione
Paolo
Risposta:
Buongiorno sig. Paolo,
in realtà n.d. vuol proprio dire “non disponibile”, non in assoluto si intende, ma che il valore non è riportato in etichetta (per scelta del produttore) e quindi non è dato conoscere, a meno di fare analizzare l’acqua…
Spero di essere stato utile
Un cordiale saluto