Risposte a domande degli utenti
Argomento che ho trattato per la rubrica “l’esperto risponde” nell’ultimo numero di #AIAQ News, un tema di largo interesse per tutti gli operatori del settore, anche alla luce di una recente segnalazione di non conformità da parte di un laboratorio di analisi proprio in merito al pH dell’acqua.
In alcuni rapporti di analisi di qualità delle acque vengono riportati i valori di calcio e magnesio ma non della durezza (per es. in molte etichette delle acque in bottiglia), ciò non significa però che questo parametro abbia valore nullo anzi, al contrario, praticamente qualsiasi acqua possiede un certo grado di durezza, che si misura …
Acqua per panificazione (domanda del 25 maggio 2023) Domanda Buongiorno sig.Temporelli, mi chiamo Glauco e sono un trentino che vive a Milano. Sono un aspirante panettiere alla costante ricerca della qualità. Le scrivo sperando che possa aiutarmi. Vorrei utilizzare l’acqua di una piccola valle trentina per la produzione del mio pane e la gestione dei …
ACQUA PER PANIFICAZIONE (domanda del 25 maggio 2023) Leggi altro »
Buongiorno, ho letto negli anni alcuni suoi articoli e sono incuriosita dal tema delle acque ‘depurate’ ad osmosi inversa tramite impianti domestici. Sto valutando se installarlo nel mio appartamento e ho effettuato diversi appuntamenti con varie aziende che effettuano il test alimentare (con un the), la conducibilità elettrica della tabella di Vincent, l’idrossido di potassio …
Impianti ad Osmosi Inversa: tecniche di vendita – domanda del 22febb2022 Leggi altro »
Buongiorno Dottor Temporelli. Devo dire che mi ha incuriosita molto un suo articolo riguardo ad acqua ionizzata e alcalina. È un po’ che sto studiando questa materia (da profana), e su una rivista, che leggo spesso (si chiama Scienza e Conoscenza), ho letto un articolo sull’acqua ionizzata e alcalina, che da’ informazione un po’ diversa …
Gent.le Dott. Temporelli, Le scrivo per un gradito parere in merito, come già qualche anno fa. Per limitare l’uso di plastica, ci siamo orientati verso l’acqua in bottiglia di vetro. In seguito, abbiamo interrotto le forniture perchè ultimamente le cassette contenevano alcune bottiglie di vetro con acqua non limpida (colore giallino) e di sapore quasi …
Gentile sig. Temporelli, ho letto un suo articolo su internet perché cercavo informazioni sull’acqua. Mi piacerebbe avere un suo parere. Ci occupiamo di medicina naturale, quindi per noi è molto importante non solo ciò che mangiamo ma anche ciò che beviamo. Viviamo in una cascina della bassa Piacentina, siamo una cinquantina di persone e ci …
Buongiorno dottoreSono Enzo dalla provincia di Lecce, su internet ho trovato due tipi di impianti ad un prezzo veramente ragionevole uno normale con serbatoio di accumulo provvisto di lampada uv, e l’altro impianto a flusso diretto cioè senza serbatoio pero’ senza lampada uv, può dirmi lei quale dei due sia più sicuro grazieEnzo Risposta:Buongiorno Enzo, …
Buon pomeriggio, da diverso tempo stiamo valutando di smettere di acquistare acqua minerale, siamo una famiglia di 5 persone ( tre bimbi ) e il solo aspetto logistico è spesso problematico data la quantità consumata.Ovviamente la prima opzione è quella di bere l’acqua del rubinetto. Abitiamo a Reggio Emilia, in una casa appena ristrutturata (incluso …
Gentilissimo Dott: Giorgio Temporelli, circa un anno fa abbiamo ricevuto in casa un rappresentante della ditta (omissis):Tuttora non so se fosse un chimico od un laureato in grado di parlare con cognizione di causa. fattostà che dopo un lunga introduzione su quanto sia piena di “schifezze” e letteralmente veleni l’acqua dell’acquedotto di Sesto San Giovanni, …
