Acqua per panificazione (domanda del 25 maggio 2023) Domanda Buongiorno sig.Temporelli, mi chiamo Glauco e sono un trentino che vive a Milano. Sono un aspirante panettiere alla costante ricerca della qualità. Le scrivo sperando che possa aiutarmi. Vorrei utilizzare l’acqua di una piccola valle trentina per la produzione del mio pane e la gestione dei …
ACQUA PER PANIFICAZIONE (domanda del 25 maggio 2023) Leggi altro »
Grazie agli organizzatori per l’invito e a tutti i numerosi partecipanti a questa 1°Ediz. del Festival dell’Acqua di Staranzano. Grazie in particolare a chi mi ha seguito, con curiosità e interesse nella mia relazione “L’acqua del Sindaco”.
Nell’ultimo numero di AIAQ News (aprile 2023) è stato affrontato un argomento di grande interesse per tutti gli operatori del settore trattamento acque: i tempi di attuazione del nuovo Decreto Legislativo 23 febbraio 2023 n.18. Il documento in allegato è il testo dell’intervista rilasciata da Lucia BONADONNA (già Istituto Superiore di Sanità), che ha fornito …
